אמנות אורגאנית

דוד דובשני משוחח עם רפרם חדד, אמן וחוקר מסורות בישול של אגן הים התיכון, המתגורר בימים אלה בתוניס. הם משוחחים על אמנות ואוכל, על נדודים, על מסורות ושימורן, על עבודות אמנות שיצר חדד בשנים האחרונות ועל סצינת האמנות העכשווית בתוניס.