מינה קפלנגי היא אוצרת עצמאית החיה בלונדון. היא מייסדת-שותפה ב-Çukurcuma (2015) ושל KUTULU (2021). היא עסדה ביצוג אמנים וכאוצרת בחלל האמנות BLOK באיסטנבול בשנים 2014-2018. ביחד עם קולקטיב קוקורקומה הם אוצרים תוכניות ציבוריות של תערוכות ומנהלים את ארועי קבוצות הקריאה שלהם כפרויקט בין-תחומי מתמשך מאז 2016. היא מחזיקה בתואר ראשון בפילוסופיה מאוניברסיטת איסטנבול וסיימה לימודי תעודה בפילוסופיה של האמנות והאסתטיקה באוניברסיות בולוניה, מחלקת DAMS. בעת היא עובדת במנהלת יחסי ציבור עצמאית בבית ההוצאה לאור פמנאר בלונדון, שהוא חוצה תרבויות, רב-שפתי וניסיוני.